Иако није многима омиљен, спанаћ спада у поврће које има највећи садржај протеина.

Обилује и бројним минералима: калцијумом, гвожђем, калијумом, магнезијумом, манганом и фосфором.

Од витамина, спанаћ садржи витамине А, Ц, Е, K, витамине Б комплекса (Б6, Б2, Б1) и фолну киселину (витамин Б9).

Ово суперповрће јача тонус мисића, помаже код мршављења, сређује пробаву, а даје и енергију и виталност. Штити од бројних болести, од проблема с варањем до артеросклерозеа.

Нутриционисти савјетују да га уврстите у редован мени ако болујете од високог крвног притиска.

Спанаћ је извор неорганског нитрата, за који истраживања показују да може да утиче на смањење шанси за развој болести срца.

Они могу да утичу на снижавање крвног притиска, а калијум који спанаћ садржи помаже у одржавању правилног рада срца.

Значајних количина калијума има још и у кромпиру, парадајзу, пасуљу и поморанџама.