Napravite malo drugačije faširane šnicle - sa kurkumom
Sastojci:
– 500 g miješanog mljevenog mesa
– 1 glavica crnog luka
– 3 čena bijela luka
– 1 šoljica vode
– 1/2 šoljice ulja
– 1 jaje
– malo brašna
– kašičica kurkume
– malo praška za pecivo
– 1 kašičica sitno sjeckanog peršuna
– so, biber
Priprema:
Pomiješati sve sastojke.
Brašna dodati tek toliko da možete da oblikujete šnicle.
Smjesu staviti u frižider na sat vremena, a poželjno bi bilo i duže.
Izvaditi smjesu iz frižidera, nauljiti ruke, odvajati po malo smjese i oblikovati šnicle.
Pržiti na dobro zagrijanom ulju, sa jedne, pa sa druge strane dok ne dobiju lijepu boju.