Oblak od limuna - osvježavajuć kolač sa voćnim prelivom koji će vam prijati u svakoj prilici.
Sastojci:
6 bjelanaca
80g šećera
200g krem sira
30g oštrog brašna
sok i kora od jednog limuna
slatko od borovnice ili svježe voće
Priprema:
Pjenasto umutiti bjelanca sa šećerom. Dodati limunov sok i umutiti sa mikserom. Zatim dodati krem sir, brašno, rendani limun i sjediniti špatulom.
Izliti u kalup na kom je pek papir i peći na 160 stepeni 20 min sa upaljenim grijačima samo donjim, zatim sa upaljenim grijačima dolje i gore 30 minuta.
Kada se ohladi izvaditi i poslužiti sa umućenom pavlakom i slatkim od borovnice ili svježim voćem, može i sa sladoledom od vanile.
