Mekano pecivo sa čokoladom.

Sastojci:

– 300 g brašna

– 2 kašičice praška za pecivo

– 50 g šećera

– 200 g svježeg sira (krem sira)

– 40 ml mlijeka

– 30 ml ulja

– 2 jaja

– 50 g čokoladnih komadića

Priprema:

Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje.

Sve sastojke osim jednog žumanceta pomiješati i mijesiti toliko dok tijesto ne počne da se odvaja od posude. Odmah izručiti na pobrašnjenu podlogu i kratko izraditi tijesto.

Podijeliti na 12 jednakih djelova i oblikovati mala peciva, kao pogačice ili valjčiće, po želji.

Peciva stavljati u pleh i premazati ih žumancetom pomiješanim sa malo mlijeka.

Staviti ih u hladnu rernu, pa ukljuciti na 200 stepeni i peći dok fino ne porumene, oko 20 minuta.