Sastojci:

pola kilograma junećih šnicli, 2 glavice crnog luka, 2 šargarepe, 2 veća krompira, 3 čena bijelog luka, 150 ml neutralne pavlake, so, biber, 2 kašike brašna, peršun, ulje

Priprema:

Meso isjeći na šnicle i izlupati ga kuhinjskim čekićem. Posoliti, pobiberiti, pa uvaljati u brašno. Meso ispržiti na ulju s obje strane. Izvaditi šnicle pa ispržiti sitno isječen luk, šargarepu. Vratiti meso, staviti malo vode i kuvati na tihoj vatri oko sat. Isjeckati krompir na krupnije kocke, staviti s mesom i povrćem.

Kada je voda skoro isparila, a meso omekšalo i krompir se skuvao, dodajte pavlaku. Po želji stavite sjeckan peršun.