Za pripremu ove pite trebaće vam samo 15 minuta i jedna veća posuda u kojoj ćete sjediniti sve sastojke. Idealna je kao toplo predjelo ili lagani ručak koji se može poslužiti uz zelenu salatu, jogurt ili kiselo mlijeko, piše Index.hr.

Sastojci 

- 5 jaja

- 150 g glatkog brašna

- 1½ kašičica praška za pecivo

- 380 g rendane tikvice

- 1 glavica luka

- 200 g slanine

- 90 g rendanog sira

- 40 ml maslinovog ulja

- So po ukusu

- Papar po ukusu

Priprema

1. Zagrijte rernu

Zagrijte rernu na 170 stepeni.

2. Pripremite povrće i slaninu

Luk očistite i sitno narežite, slaninu nasjeckajte na kockice, a rendanu tikvicu dobro ocijedite rukama.

3. Sjedinite sastojke

U posudi srednje veličine stavite jaja, dodajte pomiješano brašno s praškom za pecivo i miješajte dok se sastojci ne sjedine. Umiješajte tikvicu, luk, slaninu, sir i ulje pa začinite sa soli i paprom.

4. Izlijte smjesu

Lagano namastite i obložite, papirom za pečenje, tepsiju dimenzija 30 x 20 cm te u nju izlijte smjesu. 

5. Pecite

Stavite u rernu na 30 minuta.

6. Poslužite

Izvadite, ostavite da se kratko ohladi, narežite i poslužite.