Recept smo pronašli na YouTube kanalu "Recepttura", jednom od najpopularnijih kanala za recepte u regionu.
Sastojci:
500 grama kupovnih jufki
otprilike jedan decilitar ulja
300 grama mljevenog maka
300 grama šećera
50 grama suvog grožđa
10 grama cimeta
Za preljev:
200 grama šećera
100 grama meda
dva decilitra vode
sok od jednog limuna
Priprema:
Najprije narežite jufke prema veličini tepsije. Potom, uljem premažite tepsiju. U većoj posudi pomiješajte mak i šećer pa dodajte i grožđice. Stavite jedan list jufke na dno tepsije i premažite uljem pa ponovite ovaj postupak još dva puta.
Na treći list jufke stavite sloj suvog nadjeva pa dodajte malo cimeta i prekrijte još jednom jufkom. U slojeve između maka stavljajte dva lista jufke i svaku premažite uljem. Postupak ponavljajte dok ne potrošite punjenje. Za kraj ostavite tri lista jufke koje je potrebno poprskati uljem.
Narežite kolač na komade. Možete ga izrezati poput baklave. Pecite ga u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Za to vrijeme, u šerpu sipajte vodu, iscijeđeni sok jednog limuna i vodu. Kuvajte na laganoj vatri nekih 10 minuta dok smjesa ne zakipi. Potrebno je da bude gusta. Gotov desert izvadite iz rerne i još vruću ravnomjerno zalijte sirupom. Na kraju, sve prelijte medom.
