Sastojci koji će vam biti potrebni za biskvit su:

100 grama brašna

100 grama sitnog šećera

100 grama maslaca ili margarina sobne temperature

dva jaja

prstohvat soli

jedna kašičica ulja

dvije kašike naribane limunove korice

dvije kašike limunovog soka

Sastojci koji će vam biti potrebni za glazuru su:

50 grama šećera u prahu

tri kašike limunovog soka

jedna kašika narendane limunove korice

Priprema:

Mikserom mutite brašno, šećer, so i maslac sve dok dobro ne povežu. U drugoj posudi umutite jaja, limunov sok i limunovu koricu. Kada smjesa postane jednaka, spojite je s prvom smjesom i mutite još dvije minute.

U posudu stavite papir za pečenje, stavite malo ulja i ulijte smjesu i pecite je 20 minuta na 180 stepeni. Kada je biskvit gotov, ostavite ga da se dobro ohladi.

Glazuru pripremite tako što ćete u veliku posudu sipati šećer u prahu, limunov sok i koricu. Lagano umutite i prelijte po sredini biskvita pa lagano premažite prema krajevima.