Sastojci:

4 jaja

200 g šećera

1 vanilin šećer

200 g otopljenog maslaca

200 ml mlijeka

300 g glatkog brašna

1 prašak za pecivo

2 kašike kakaa

2–3 kašike mlijeka (za tamni dio)

prstohvat soli

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodati maslac i mlijeko, pa kratko izmiksati. Umiješati prosijano brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.

Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela. U jedan dio dodati kakao i 2–3 kašike mlijeka, pa promiješati.

U podmazan i pobrašnjen kalup (ili obložen papirom za pečenje) naizmjenično sipati svijetlu i tamnu smjesu.

Nožem ili čačkalicom lagano povući kružne pokrete da dobijete mramorni efekt. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 40–50 minuta.

Provjeriti čačkalicom – ako je suha, kolač je gotov. Po želji možete dodati naribanu koricu limuna ili narandže, kao i preliti istopljenom čokoladom.