Bez čekanja da tijesto naraste i bez komplikacija – nekoliko sastojaka, par poteza rukom i za petnaestak minuta iz rerne izlaze gotove, mirisne pogačice koje uspijevaju baš svima.

Sastojci

200 gr sira (feta ili drugi po želji)

150 gr putera

1 kašičica praška za pecivo

250-300 gr mekog brašna

1 kašičica soli (opciono, zavisi od slanoće sira)

2 kašike ajvara

1 žumance

susam za posipanje

Priprema

U zdjeli pomiješajte sir, omekšali puter i ajvar. Dodajte brašno, prašak za pecivo i so, pa umijesite meko tijesto. Ne treba da odstoji. Odmah ga razvijte u kvadrat, premažite žumancetom i pospite susamom. Isijecite onako kako vam se dopada: na kocke, trougliće ili male štanglice. 

Poredajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15 minuta, dok lijepo ne porumene. To je to. Jednostavno, brzo i savršeno za serviranje uz čašu jogurta ili čak čorbu.