Ovaj kolač poznat je pod raznim imenima: Better Than Sex Cake, Sex in a Pan, Better Than Robert Redford Cake ili Next Best Thing to Robert Redford, a najpopularniji je na području SAD-a.

Kako je kolač dobio ime?

Navodno su ga obožavateljke pripremale uz komentar da je to najbolje što dolazi nakon Roberta Redforda, pa se uz druženja znalo govoriti da na zabavu "donose Roberta Redforda".

Iako nije poznato da li je sam Redford za vrijeme života probao kolač, desert je i danas popularan zbog svoje kremaste, lagane i bogate teksture – pravi klasik iz porodičnih svesaka recepata.

Bez obzira na naziv, radi se o retro poslastici koja se lako priprema i obožava na zabavama, prenosi Zadovoljna.hr.

Sastojci:

Za podlogu: 150 g glatkog brašna, 150 g putera, 120 g sjeckanih oraha.

Za krem: 500 g krem sira, 200 g šećera u prahu, 500 ml pavlake za šlag, puding od čokolade, puding od vanile, 50 g putera, 700 ml mlijeka, 2 kašike rendane tamne čokolade.

Priprema:

Pomiješajte brašno, otopljeni puter i sjeckane orahe. Smjesu utisnite u dno manjeg kalupa. Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta, dok ne postane zlatnosmeđa. Ostavite da se potpuno ohladi.

Umutite krem sir, šećer i polovinu šlaga dok ne dobijete glatku smjesu. Rasporedite preko ohlađene podloge.

Pomiješajte pudinge od vanile i čokolade pa ih skuvajte u 700 ml mlijeka. Dodajte 50 g putera u vreli puding. Prohladite i prelijte preko sira.

Preostali šlag umutite i ravnomjerno rasporedite preko pudinga. Po vrhu pospite rendanu čokoladu.

Stavite u frižider na šest do osam sati pre posluživanja.