Za danas vam predlažemo paprikaš sa piletinom, veoma ukusan ljetnji ručak.

Sastojci:

– 400 g pilećeg filea

– 1 crni luk

– 3-4 mladog luka

– 2 crvene paprike

– 2-4 paradajza

– 200 g pečuraka

– 400 ml soka od paradajza

– so, biber

– 200 ml vrele vode

– peršun po ukusu

Priprema:

Zagrijte ulje i propržite piletinu isiječenu na manje štapiće ili kockice po želji. Kada meso promijeni boju dodati oba luka isjeckana na kockice i pržiti par minuta.

Sada dodajte papriku isjeckanu na kockice, začinite solju i biberom i dodajte vrlo malo vode. Sada dodajte sitno isjeckani paradajz, pečurke, paradajz sok i ostavite da kuva na laganoj vatri dok povrće ne omekša, dolivajući vodu po potrebi.

Na kraju jelo začiniti po potrebi solju, biberom, pa dodati peršun.