On je to saopštio nakon što je Evropska agencija za bezbjednost hrane (EFSA) objavila brzu procjenu rizika (Rapid Risk Assessment – RRA) koja se odnosi na prisustvo cereulida u adaptiranim formulama za odojčad.
Prethodno su sa crnogorskog tržišta povučene dvije adaptirane formule za odjčad "nestle" i "aptamil".
Iz Uprave je saopšteno da je EFSA, na zahtjev Evropske komisije, dostavila hitno naučno mišljenje o cereulidu, termostabilnom emetičkom toksinu koji proizvodi bakterija bacillus cereus, nakon što su u više država članica EU detektovan ovaj toksin u adaptiranim formulama različitih proizvođača, što je rezultiralo preventivnim povlačenjem proizvoda sa tržišta.
– Uzimajući u obzir povećanu osjetljivost odojčadi i nepostojanje propisanih regulatornih graničnih vrijednosti, EFSA-ini naučnici su utvrdili akutnu referentnu dozu (ARfD) za cereulid kod odojčadi u iznosu od 0,014 μg/kg tjelesne mase. Procjenom je zaključeno da koncentracije cereulida u rekonstituisanoj (tečnoj) adaptiranoj formuli iznad 0,054 μg/L za početne formule za odojčad, odnosno 0,1 μg/L za prelazne (follow-on) formule, mogu dovesti do prekoračenja bezbjednog nivoa izloženosti – objasnili su iz Uprave.
