Dok većina savjeta ističe potrebu da izbegavamo štetne supstance poput šećera i zasićenih masti, postoje i namirnice koje imaju aktivnu zaštitnu ulogu u organizmu.

Jedna od njih je zeleni čaj, napitak koji se vjekovima koristi u tradicionalnoj medicini, a danas sve više naučnih studija potvrđuje njegov pozitivan uticaj na ključne tjelesne funkcije.

Zeleni čaj je bogat antioksidansima, posebno katehinima, koji djeluju protivupalno i štite ćelije od oksidativnog stresa. Pojedina istraživanja sugerišu da ovi antioksidansi mogu doprinijeti snižavanju nivoaholesterola u krvi. Na primjer, jedna meta-analiza je pokazala da redovno konzumiranje zelenog čaja značajno smanjuje ukupni holesterol, uključujući i LDL holesterol, poznat kao "loš" holesterol. Zeleni čaj nije koristan samo za srce – ima i dokazane efekte na zdravlje jetre. Jedna sveobuhvatna analiza istraživanja iz više naučnih baza pokazala je da osobe koje redovno piju zeleni čaj imaju 32% manji rizik od razvoja bolesti jetre.

Pozitivan efekat zelenog čaja odnosi se na širok spektar stanja – od masne jetre, hepatitisa, ciroze, pa sve do hroničnih bolesti jetre. Istraživači su naglasili da se ovaj efekat javlja nezavisno od etničke pripadnosti ispitanika.

Iako su potrebna dodatna dugoročna istraživanja da bi se precizno utvrdile sve koristi, dosadašnji nalazi ukazuju da redovno uključivanje zelenog čaja u ishranu može imati višestruke koristi za cio organizam.