Волимо шипак или нар, али када помислимо на то да треба да га ољуштимо нисмо баш наjсрећниjи. То jе процес коjи може да потраjе. Међутим, пронашли смо jедноставан начин да га ољуштимо без муке. Сезона нара може да почне!
Како да очистимо нар?
Потребно jе само неколико минута да уклоните сјеменке из цијелог нара.
Прије свега кулинари препоручуjу да оперете нар. Сваки пут када сијечете воће или поврће са кором ризикуjете да унесете бактериjе са спољне површине у jестиви дио. Након прања, нар пресијеците водоравно.
Нар окрените пререзаном страном према доље и поставите дубоку чиниjу средње величине испод. Узмите чврсту лопатицу или дрвену кашику и почните чврсто да ударате по горњоj површини нара. Важно jе да ударате jаче jер лагано тапкање неће имати резултате. Наставите да снажно тапкате по врху нара док све сјеменке не испадну.
Уколико нећете поjести све, непосредно након чишћења нара можете сјеменке да ставите у херметички затворену посуду и одложите у фрижидер, тако могу да стоjе 4-5 дана.
