Mafini preliveni glazurom od bijele čokolade.

Sastojci:

– 200 ml jogurta

– 200 g brašna

- 100 g šećera

- 1 vanil šećer

- 1/2 kesice praška za pecivo

- 4 kašike ulja

- 2 jaja

- 100 g bijele čokolade

- 50 g mljevenih lješnika, po želji

Priprema:

Otopiti čokoladu na pari.

Zagrijati rernu na 200 stepeni.

Pomiješati brašno i prašak za pecivo, pa dodati umućenim jajima, jogurtu, šećeru, vanil šećeru i ulju.

Izmiješati tijesto, pa puniti kalupe za mafine, koje ste prethodno premazali uljem i posuli brašnom.

Peći oko 20 minuta, dok blago ne porumene, zatim sačekati da se ohlade i vaditi ih iz kalupa.

Preliti glazurom od bijele čokolade i po želji posuti mljevenim pečenim lješnicima.