Ovi mali kolačići poznati su po svojoj mekanoj unutrašnjosti i hrskavoj korici, a priprema je jednostavna i ne zahtijeva puno vremena.

Sastojci:

400 ml jogurta

2 jaja

1 vrećica praška za pecivo

4 kašike šećera

2 kesice vanilin šećera

20 kašika brašna

1 prstohvat soli

Korica jednog limuna

Ulje za prženje

Šećer u prahu

Cimet po želji

Priprema:

U posudu stavite jogurt, jaja, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer, brašno, cimet, so i limunovu koricu. Pjenjačom sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ostavite smjesu da odstoji deset minuta.

U većem loncu zagrijte ulje za prženje. Pomoću kašika oblikujte male fritule i pržite ih dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Gotove fritule izvadite na papirnatu salvetu kako bi se upio višak masnoće.

Fritule pospite šećerom u prahu ili prelivom od čokolade i odmah poslužite dok su tople i mirisne.