Sastojci:

6 mandarina

3 jaja

1,5 čaše šećera

2 čaše brašna

200 g maslaca

1 kašičica arome vanile

1prašak za pecivo

Napomena: Čaša je od 200 ml.

Priprema

Napravite smjesu.

Mandarine narežite na sitne kockice.

Jaja, šećer i vanilu pjenasto izmiksajte, dodajte rastopljeni maslac, zatim brašno i prašak za pecivo.

Sada lagano špatulom umiješajte mandarine.

Ispecite kuglof.

Tijesto stavite u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof i pecite na 180 stepeni 25-30 minuta.

Provjerite čačkalicom, i ako je suva kora, kuglof je gotov, prenosi Index.