/ -SHUTTERSTOCK

Sočni kuglof s ukusom kafe osvojiće vas na prvi zalogaj

Kuglof je jedan od onih suvih kolača koji dolazi u različitim ukusima. No, ako ste za nešto drugačiji ukus poznatog deserta, svakako isprobajte kuglof s ukusom kafe. Idealan je za svaku priliku, bilo da je riječ o druženju s prijateljima nakon večere ili uz jutarnju šolju toplog napitka.

Sastojci koji će vam biti potrebni su:

500 grama brašna

jedna kašičica praška za pecivo

jedna kašičica sode bikarbone

šest jaja

250 grama margarina

350 grama šećera

100 grama kisele pavlake

dvije kašike instant kafe

dvije kašike vode

250 mililitara mlijeka

prstohvat soli

Priprema:

Margarin sobne temperature pjenasto umutite sa šećerom pa postepeno dodajte jaja i nastavite mutiti. Kada dobijete jednaku smjesu, postepeno dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kiselu pavlaku, mlijeko i so.

U šolji pomiješajte kafu s vodom pa jednu kašiku dodajte u smjesu. Nakon toga, dvije trećine smjese ulijte u namašćen kalup, a u jednu trećinu smjese dodajte ostatak kafe.

Dio smjese u kojem je ostatak kafe rasporedite po prvoj smjesi pa djelimično promiješajte kako bi kasnije dobili šareni kuglof. Kolač pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni nekih 50 minuta. Kada se kuglof nakon nekoliko sati ohladi, možete ga ukrasiti šećerom u prahu ili preliti istopljenom čokoladom.