Potrebne su vam sljedeće namirnice:

320 grama brašna

1/2 kašike suvog kvasca

1/2 kašike šećera

Jedna kašičica soli

120 mililitara vode

140 grama grčkog jogurta

30 grama putera

250 grama rendanog mozzarella sira

80g putera

Tri - četiri čena bijelog luka

Jedna kašičica soli

Peršun

Priprema

Pomiješajte sve sastojke za tijesto i od njih napravite kuglicu. Po potrebi možete dodavati malo brašna, ali pazite da ne pretjerate. Sačekajte sat vremena da tijesto naraste.

Premijesite ga i od njega napravite osam kuglica. Rastanjite svaku od njih i napunite sirom. Spojite njihove ivice i formirajte kuglice kao na snimku. Ostavite smjesu i sačekajte otprilike 45 minuta.

Rastanjite loptice i ispecite ih u tiganju s obje strane. Nakon toga dodajte premaz od istopljenog putera, luka, peršuna i soli.