Sastojci:

150 grama brašna

pola vrećice praška za pecivo

šest jaja

120 grama šećera

dvije kesice vanilin šećera

800 mililitara mlijeka + 50 grama šećera

500 mililitara slatke pavlake

dvije kašike krema od pistaća

Priprema:

Za početak odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelance umutite u čvrst snijeg pa dodajte šećer i nastavite mutiti sve dok se šećer ne otopi. Nakon toga postepeno dodajte i žumance, ali važno je da mutite na najmanjoj brzini miksera.

Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i i dodajte u smjesu od jaja i nastavite mutiti najmanjom brzinom. Smjesu izlijte u kalup dimenzija 20 puta 30 centimetara pa pecite nekih 20 minuta u zagrijanoj rerni na 180 stepeni.

Kada je biskvit pečen, ostavite ga da se ohladi u kalupu pa ga kasnije izvadite. U kalup sipajte 450 mililitara slatke pavlake, a 50 mililitara ostavite za kasnije. Lagano vratite biskvit i zalijte mlijekom koje ste pomiješali s 50 grama šećera. Sada uzmite 50 mililitara slatke pavlake i umutite s kremom od pistaća pa razmažite po biskvitu. Na kraju, sve možete ukrasite komadićima pistaća.