Recept za njegovu izradu može se naći i u samostanskim spisima, bilješkama starih travara jer je vijekovima služio kao univerzalni tonik za zdravu probavu. I danas je mnogima “prva pomoć” kod želudačnih smetnji te kao prirodni lijek protiv anemije i za jačanje krvi.
Priprema se upravo ovih dana od mladih, još zelenih plodova oraha. Nedozreli plodovi oraha, s mekanom sredinom, prirodno su bogatstvo vitamina C i joda. Osim vitamina C i joda, jezgra oraha sadrže više od 50% masnog ulja, nezasićenih masnih kiselina, bjelančevine, aminokiseline, minerale, ugljikohidrate i u manjim količinama vitamine E i B6.
Orahovac je samo jedan od napitaka koji se može napraviti od ove ljekovite biljke. Najbolje ga je piti kada je rashlađen na temperaturu od 0 do 5 stepeni. Može se konzumirati prije i nakon obroka, a odličan ukus daje kada se miješa s hranom i bezalkoholnim pićima.
SASTOJCI
40 mladih zelenih oraha
800g smeđeg šećera
4 klinčića
1 limun izrezan na kriške
1 litar domaće rakije
Priprema:
Orahe operite, ako su mali, zarežite ih, ako su veći, prerežite na polovine. Limun operite, izrežite na kriške. Orasima i limunu dodajte šećer (med), klinčiće i domaću rakiju i dobro promiješajte, kako bi se šećer što bolje rastopio. Dobro zatvorite bocu i držite je na suncu 40 dana. Svaki dan je malo protresite, ali nemojte otvarati. Nakon 40 dana, liker procijedite kroz gazu i prelijte u bocu te držite na tamnom i hladnom mjestu.
Primjena:
Za prirodno liječenje štitne žlijezde potrebno je piti jednu rakijsku čašicu likera dnevno, ujutro. Kod želudačnih tegoba i anemije preporučena doza je jedna čašica ujutro i jedna uveče.
