Prerađeno meso, poput salama i kobasica, sadrži velike količine natrija i štetnih trans-masti, što može negativno uticati na kardiovaskularni sistem i povećati rizik od demencije.

Takođe, ultraprerađena hrana koja sadrži dodatne šećere, vještačke boje i konzervanse može ubrzati pad kognitivnih funkcija. Konzumiranje veće količine ljute hrane, poput čili papričica, povezano je s povećanim rizikom od smanjenja mentalnih sposobnosti.

Alkohol ima dvostruki učinak - umjerena konzumacija može smanjiti rizik od demencije, dok veće količine znatno povećavaju opasnost od razvoja bolesti. Štaviše, pića zaslađena vještačkim zaslađivačima i prevelik unos dodatnih šećera povezani su sa višim rizikom od kognitivnih poremećaja.

Za očuvanje zdravlja mozga preporučuje se uravnotežena prehrana bogata svježim voćem i povrćem, integralnim žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima, sjemenkama, te masnom ribom poput lososa i skuše. Hrana bogata vlaknima, zdravim mastima i antioksidansima pomaže u zaštiti mozga od oksidativnog stresa i upalnih procesa koji doprinose razvoju demencije.

Pravilna prehrana može značajno doprinijeti očuvanju mentalnih funkcija i smanjenju rizika od ozbiljnih neuroloških bolesti.