Održava vas hidriranim i pomaže oporavku od vježbanja
Mješavina hranjivih tvari iz šargarepe i narandže u ovom soku čini ga izvrsnim izborom za hidrataciju. Osim što se uglavnom sastoji od vode, sok od narandže i šargarepe bogat je kalijumom i natrijumom.
Uz šećere, ovi elektrolitski minerali pomažu tijelu da apsorbuje i zadrži tečnost.
Ako vježbate, svježe iscijeđeni sok od narandže i šargarepe izvrstan je napitak za rehidraciju. Istraživači su otkrili da su stopostotni voćni sokovi jednako efikasni kao i sportski napici u obnavljanju nivoa tekućine nakon vježbanja.
Studije takođe pokazuju da antioksidativni spojevi u ovom soku pomažu mišićima u oporavku.
Podržava imunološki sistem
Narandže su posebno bogate vitaminom C (askorbinskom kiselinom), a šargarepa osigurava beta-karoten, koji tijelo pretvara u vitamin A.
Porcija od 225 grama svježe iscijeđenog soka od šargarepe i narandže sadrži 70 posto preporučene dnevne vrijednosti oba vitamina. Ovi vitamini jačaju imunološki sistem na različite načine.
Snažni antioksidansi: Oba vitamina su antioksidansi koji pomažu imunološkom sistemu štiteći stanice od oštećenja uzrokovanih hemijskim nusproduktima zvanim slobodni radikali.
Regulacija imunološke funkcije: Vitamin C pomaže bijelim krvnim stanicama da putuju do zaraženih područja i pomaže u uništavanju virusa, bakterija ili gljivica koje napadaju. Vitamin A podržava razvoj imunološkog sistema i pomaže u regulaciji imunoloških odgovora.
Protivupalna svojstva: Vitamin A djeluje protivupalno pa ublažava pretjerane imunološke reakcije i pomaže u uklanjanju mrtvih ili oštećenih stanica.
Podržavanje sluzi i kožnih barijera: I vitamini A i C podržavaju epitelnu barijeru, vanjski sloj stanica koje štite od infekcije. Vitamin A takođe podržava sluz, tečnost koja pomaže u sprječavanju ulaska patogena.
Poboljšava zdravlje kože
Sok od šargarepe i narandže može poboljšati zdravlje kože.
Poticanje kolagena: Vitamini A iz mrkve i C iz narandži stimulišu kolagen, strukturni protein. To pomaže u očuvanju čvrstoće kože i upravljanju borama.
Obnova stanica: Oba vitamina sudjeluju u regeneraciji kože (uklanjanju i zamjeni mrtvih stanica kože). Pijenje ovog soka može pomoći u posvjetljivanju staračkih pjega ili područja promjene boje.
Zaštita od oštećenja od sunca: Kao antioksidansi, vitamini C i A štite kožu od staničnih oštećenja uzrokovanih ultraljubičastim (UV) B zrakama na suncu.
Pomaže u očuvanju vida
Vitamin A u mrkvi igra središnju ulogu u održavanju zdravlja rožnice (prozirne, vanjske ovojnice oka). Takođe se veže za rodopsin, protein u mrežnici (tkivo osjetljivo na svjetlost u stražnjem dijelu oka), koji je neophodan za vid pri slabom osvjetljenju. Nedostatak vitamina A može uzrokovati noćno sljepilo (smanjen vid u mraku).
Istraživači su otkrili da su vitamini A i C učinkoviti u liječenju makularne degeneracije povezane sa starenjem (AMD), postupnog gubitka centralnog vida koji je češći kod starijih osoba.
U opsežnoj studiji, specijalizirana formulacija koja sadrži visoke nivoe ovih vitamina usporila je napredovanje ove neizlječive bolesti.
Potiče zdravlje srca
Porcija od 225 mililitara soka od šargarepe i narandže sadrži 490 miligrama kalijuma, što je otprilike 10 posto preporučenog dnevnog unosa. Kalij opušta stijenke arterija, snižava krvni pritisak i pomaže u sprječavanju srčanih bolesti.
Antioksidansi u ovom soku, uključujući vitamin C, beta-karoten i polifenole, smanjuju oksidativni stres (nivo slobodnih radikala). To može smanjiti rizik od ateroskleroze (otvrdnjavanja arterija) i spriječiti bolesti srca.
Podržava zdravlje kostiju
Kalij takođe smanjuje kiselost koja može ispirati kalcij iz kostiju. Studije su povezale uzimanje ovog minerala s boljom gustoćom i zdravljem kostiju kod osoba u menopauzi.
Šargarepa je značajan izvor vitamina K, sadrži 16,9 mikrograma u standardnoj porciji (128 grama). Ovaj vitamin je uključen u mineralizaciju (jačanje) kostiju i staničnu obnovu, odnosno recikliranje koštanih stanica.
Neki brendovi soka od šargarepe i narandže dodali su kalcijum ili vitamin D. Kalcijum je neophodan za mineralizaciju kostiju, a vitamin D takođe igra središnju ulogu. Ovi nutrijenti pomažu u sprječavanju osteoporoze, slabljenja kostiju povezanog sa starenjem.
Kontrola tjelesne težine
Studije su identifikovale vitamine B skupine i flavonoide u sokovima od šargarepe i narandže koji pomažu u normalnom energetskom metabolizmu (pretvorbi šećera u energiju).
Kao rezultat toga, oba mogu igrati ulogu u poboljšanju metaboličkog zdravlja. Neke manje studije sugerišu da oba soka mogu pomoći u kontroli tjelesne težine. Međutim, potrebna su dalja istraživanja.
Nijedna pojedinačna hrana ili piće neće sami po sebi dovesti do značajnog gubitka težine. Kada se konzumiraju umjereno kao dio zdravog načina života, oba soka mogu podržati regulaciju težine.
Može smanjiti rizik od raka
U opsežnoj studiji, oni koji su redovito jeli šargarepu imali su niže stope određenih vrsta raka, uključujući leukemiju (rak krvi). Istraživači su povezali vitamin C i druge polifenole u narandžama sa smanjenim rizikom od raka pluća.
