Za danas vam predlažemo ćuretinu sa prazilukom, ručak za koji vam je potrebno svega 15 minuta.

Sastojci:

– 600 g ćuretine

– 1 kašičica mljevene crvene paprike

– 40 g maslaca

– 700 g praziluka

– 150 ml bijelog vina

– 100 ml kisele pavlake

– 1 kašika suvog biljnog začina

– peršun

Priprema:

Ćuretinu isijecite na komade. Praziluk dobro operite i isijecite na kolutove.

Na zagrijanom maslacu prepecite meso i pripremljeni praziluk. Dodajte mljevenu crvenu papriku i odmah zalijte sa 100 mililitara tople vode.

Promiješajte, dodajte suvi biljni začin i nastavite da dinstate na laganoj vatri zalivajući meso vinom dok ne omekša.

Na kraju umiješajte kiselu pavlaku i sitno isiječen peršun.