Danas vam predlažemo recept za brzi kolač sa trešnjama.

Sastojci:

– 250 g očišćenih trešanja

– 1 čaša jogurta (200 ml)

- 2 jaja

- 1/2 čaše šećera

- 1/2 čaše ulja

- 2 čaše oštrog brašna

- 2 kašičice praška za pecivo

- malo ulja i brašna za kalup

Priprema:

Kalup za pečenje premažite uljem i pospite oštrim brašnom.

Zagrijte rernu na 180 stepeni.

Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo pa prosijte u posudu.

U drugoj posud miksajte jaja i šećer oko pet minuta, sve dok smjesa ne postane gusta i ne dobije svijetložutu boju.

Sada malo po malo dodajte ulje i lagano miksajte na najmanjoj brzini. Zatim u posudu dodajte jogurt i ručno umiješajte u smjesu.

Nakon toga dodajte prosijano brašno i umiješajte ga u smjesu, a na kraju dodajte očišćene trešnje i sve sjedinite.

Sipajte smjesu u kalup i pecite na 180 stepeni između 30 i 40 minuta. Kolač je gotov kada poprimi tamnu zlatnožutu boju i kada se odvoji od ivica kalupa.

Izvadite ga iz rerne i pustite da se ohladi, a nakon toga po želji pospite šećerom u prahu.