Mekane, mirisne i toliko prhke da se doslovno tope u ustima, savršene su za svaku priliku.

Sastojci:

275 grama glatkog brašna

125 grama šećera

100 grama mljevenih oraha

200 grama hladnog maslaca

jedno jaje

prstohvat soli

Za ukrašavanje će biti potrebni mljeveni vanilin šećer i šećer u prahu.

Priprema:

U većoj posudi pomiješajte brašno, šećer i so. Potom narežite hladan maslac na kockice pa ga dodajte u posudu zajedno s mljevenim orasima i jajetom. Brzo zamijesite glatko tijesto.

Nakon toga, umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite sat vremena na hladnom mjestu. Od tijesta oblikujte valjak širine otprilike 1,5 centimetara te ga režite na komade dužine osam centimetara.

Svaki komad tijesta oblikujte kao kiflicu i slažite u tepsiju, obloženu papirom za pečenje. Kiflice pecite u zagrijanoj rerni 15 minuta na 180 stepeni. Prije nego što ih uvaljate u smjesu šećera u prahu i vanilin šećer, kiflice dobro ohladite.