Sastojci

800 g mljevenog mesa

jedan patlidžan

jedna tikvica

zelena i žuta paprika

250 g šampinjona

kašikica kopra

1 dl maslinovog ulja

40 g maslaca 

kašikica  soli

2 kašikice mješavine začina

kašikica bibera

Priprema

Povrće isjeći na kockice i na šajbe te začiniti sa soli, biberom pa prodinstati na maslinovom ulju i maslacu oko pet minuta. Mljeveno meso prodinstati u drugoj tavi, posoliti i dodati mješavinu začina. Začiniti i pripremiti za miješanje sa povrćem.

Kada su meso i povrće gotovi, u posudu za pečenje se stavlja red povrća, red mesa, pa red povrća i red mesa. Preko pripremljene smjese preliti sa pripremljenim prelivom i zapeći u pećnici oko 20 minuta.

Preliv za musaku

Sastojci

10 kašika brašna

3 dl mlijeka

3  jaja

1 kašikica soli

1 kašika maslaca

1 kašikica peršunovog lista

1 kašikica kopra

Sve sastojke pomiješati i preliti preko musake, te zapeći u rerni.