Dodavanje povrća poput šampinjona i bamije, obogaćuje ga vlaknima, vitaminima i mineralima koji jačaju imunitet. Priprema na maslinovom ulju i uz dodatak pavlake i začina daje savršenu kombinaciju ukusa i zdravih sastojaka.

Sastojci

600 g pilećeg filea

4 kašike maslinovog ulja

200 g marinirane bamije

kašikica soli

pola kašikice bibera

300 g mariniranih šampinjona

3 kašike brašna 

4 kašike pavlake

mješavina začina za pečenu piletinu 

kašika maslaca

list svježeg peršuna

Priprema

Pileći file isjeći na sitnije kocke, meso posoliti i pobiberiti. U zagrijanu šerpu dodati maslinovo ulje te dodati piletinu. U šerpu dodati marinirane šampinjone i mješavinu začina. Pred kraj pripreme dodati bamije i sačekati da se sastojci sjedine. U jelo dodati malo brašna, zatim sipati pileći temeljac ili vrelu vodu te poklopiti da se lagano kuva.

Pred kraj dodati pavlaku. Pileći sote servirati sa sjeckanim peršunovim listom.