Пасуљ са руколом / - FOTO:SHUTTERSTOCK
11/01/2022 u 07:10 h
ДАН порталДАН портал
Preuzmite našu aplikaciju
Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
StoryEditor

Пасуљ салата са пестом од руколе

Погодна jе за ваше кулинарске експерименте jер „трпи“ комбинациjе разних састоjака и зачина

Пасуљ салата пуна бјеланчевина и других хранљивих вриједности и витамина сматра се jедном од наjхранљивиjих.

Погодна jе за ваше кулинарске експерименте jер „трпи“ комбинациjе разних састоjака и зачина. Jело jе посно, може користити у свим приликама и понудити и наjизбирљивиjим гостима. Салата од пасуља са пестом од руколе има веома занимљив, ријетко лијеп и неодољив укус.

image

Пасуљ са руколом

- FOTO:SHUTTERSTOCK

Састоjци

300 г пасуља по избору

100 г руколе (или спанаћа)

1 зелена свјежа паприка

3-4 чена бијелог лука

2 кисела краставчића

1 веза першуна

½ везе мирођиjе

1 дл маслиновог уља

со и бибер по укусу

image

Пасуљ са руколом

- FOTO:SHUTTERSTOCK

Припрема:

КОРАК 1: Приставити пасуљ да проври, кувати га 10-ак минута и ту прву воду бацити. Налити га затим другом водом и кувати док се не скува и омекша, али не и раскува.

КОРАК 2: Руколу, паприку и першун блендирати док се не добиjе лијеп песто – кремкасти пире. Додати уље, ситно насјецкан бијели лук, мирођиjу и киселе краставчиће, па добро промијешати.

КОРАК 3: Претходно скуван пасуљ посолити, побиберити и прелити припремљеним умаком. По жељи додатно закиселити соком од лимуна, сирћетом или балзаником.

Послужење

Може се послужити као салата или прилог уз посна jела и рибу, али и уз разна печења.

Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community

Izdvojeno

26. januar 2022 21:34