Sastojci

• 800 grama pileći fileta

• 500 grama feta sira

• dvije grančice ruzmarina

• dva sitna crvena luka

• dva lista lovora

jedna čaša bijelog vina

• ulje

• so i biber.

Priprema

Izrežite filete na tanje šnicle i izlupajte ih čekićem za meso te im odsijecite krajeve (da bi dobile pravilan oblik). Na svaku šniclu stavite po kockicu feta sira. Uvijte meso u rolnice i zatvorite ih dijelom grančica ruzmarina.

Isjeckajte luk i propržite ga u tavi na malo ulja. Dodajte rolnice, posolite i pobiberite. Dodajte i lovor, zalijte vinom i nastavite s dinstanjem na srednje tihoj vatri 20-ak minuta. Poslužite rolnice dok su vruće.