Sastojci:
2 kg krompira
2 jaja
so
suvi začin
mlijeko
brašno
prezla
Priprema:
Operite, očistite i skuvajte krompir. Kada je skuvan, viljuškom izgnječite krompir dok je još topao. Dodajte začine, malo margarina i malo mlijeka te napravite čvrsti pire, nešto gušći nego inače.
Oblikujte loptice ili pločice od pirea, a potom ga pohujte na klasičan način – najpre u brašno, pa mlijeko, pa prezla.
Pržite u tiganju na zagrijanom ulju. Služiti uz kajmak, kiselo mlijeko, jogurt.