Ne koštaju mnogo, a jednostavno i brzo se spremaju.

Sastojci:

6 paprika babura srednje veličine

1 manja glavica crnog luka

2 čena bijelog luka

6 komada roze krompira srednje veličine

100 g dimljene slanine

1 veza peršunovog lista

so i biber po ukusu

ulje

100 g pavlake za kuvanje – po želji

Priprema:

Paprike oprati i izdubiti im seme sa drškom. Krompir oguliti i narendati. Slaninu, crni i bijeli luk i peršun sitno nasjeckati.

Narendan krompir posoliti i dodati mu slaninicu, crni i bijeli luk, peršun i malo ulja. Ukoliko vam ne smeta dobro je dodati nešto više sveže mljevenog bibera, jer se odlično slaže i daje bitnu dimenziju ovom jelu. Na kraju sve dobro izmiješati.

Ovako spremljenim krompirom lagano puniti paprike i ne sabijati ga mnogo i tvrdo, već ostaviti da u paprici bude malo rastresit.

Napunjene paprike složiti u zamašćen pleh, a viškom krompira (koji je poželjan) popuniti praznine između paprika.

Peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni, 45 minuta.

Paprike pokriti alu-folijom, a posle 30-tak minuta foliju skinuti i peći dalje da se lijepo zapeku i dobiju boju.

Kada su paprike pečene, po želji ih možete zaliti sa pavlakom za kuvanje i vratiti u rernu još 10-tak minuta.

Prijatno!

Izvor: Majstor amater, Nova.rs