Hljeb recept / - SHUTTERSTOCK

(VIDEO) Ukusniji od pice i idealno za večeru: Hljeb koji nije samo hljeb

Originalan recept za fantastičan hljeb koji nije samo hljeb, a videćete i zašto, predstavljen je na Jutjub kanalu "Einfache Rezepte", a iako je nalik hlebu i tijesto je identično kao za hljeb, apsolutno ga možete konzumirati i kao obrok.

Priprema nije teška, nije vam potrebno puno sastojaka, već samo dobra volja i rad s ljubavlju.

Sastojci:

- 450 grama brašna

- 20 grama svježeg kvasca

- 2 kašike brašna

- 1/2 kašičice šećera

- 1 kašičica soli

- 250 ml vode

- 100 ml maslinovog ulja

- 2 čena bijelog luka

- bosiljak

- peršun

- crne masline

- mocarela

Priprema:

U 250 ml vode pomiješati 20 grama svježeg kvasca, 2 kašike brašna i 1/2 kašičice šećera i ostaviti poklopljeno da nadođe oko 10 minuta.

U činiji pomiješajte kvasac sa 450 grama brašna i kašičicom soli i zamijesite tijesto. Formirajte kuglu i prekrijte krpom, te ostavite 30 minuta da tijesto naraste.

Kada je tijesto naraslo, prenesite ga na pobrašnjenu podlogu i razvaljajte u krug. Razvaljano tijesto stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Koristite nož ili rezač za picu da napravite paralelne horizontalne i vertikalne žlebove.

U činiji pomiješajte 100 ml maslinovog ulja, 2 protisnuta čena bijelog luka, narezani bosiljak i peršun, i ravnomjerno prelijte i premažite tijesto.

Poređajte na kolutiće isječene crne masline i mocarelu.

Pecite u rerni 20 minuta na 180 C.