Najomiljenija dječija smazalica svakako je pašteta. Njen miris opija, ali sastav nerijetko nije na listi najzdravijih proizvod. Ako želite da vaše dijete ima zdrav namaz za doručak potrudite se da ga sami napravite.
Sastojci:
– kašičica maslaca (za prženje)
– glavica crvenog luka
– 650 g očišćenih pilećih bataka
– 3 čena bijelog luka
– so
– 100 ml bijelog vina
– prstohvat mljevene crvene paprike
– prstohvat bibera
– prstohvat kari praha
– 1 kašika soja sosa
– 90 g maslaca
– kašika majoneza
– pola kašičice senfa
– dvije kašike maslinovog ulja
(koristite maslac za zalivanje ako je potrebno)
Priprema:
Na kašičici maslaca propržite isječen crveni luk. Meso isijecite na male komade i pomiješajte ga sa lukom. Posle toga dodajte sjeckani bijeli luk, so, crvenu papriku, biber, soja sos, kari u prahu i vino. Sve kuvati oko 40 minuta, piše Klix.ba.
Maslac iseći na tanke kriške i ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša. Pomiješajte ga sa mesom. Zatim stavite smjesu u blender i dodajte majonez, senf, maslinovo ulje i izmiksajte. Posolite po potrebi.
Stavite paštetu u činije i prelijte tankim slojem otopljenog maslaca. Ostavite da odstoji u frižideru.
