Sastojci:
200 g margarina
dva prstohvata soli
1 vanilin šećer
rendana korica limuna
4 jajeta
40 g kisele pavlake
400 g brašna
1 prašak za pecivo
200 g džema od šljiva
220 g šećera
200 g mljevenih oraha
Priprema:
Margarin sa prstohvatom soli, 20 g šećera, vanilin šećerom, koricom limuna, četiri žumanca i kiselom pavlakom izmiješajte viljuškom. Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa rukom zamijesite tijesto. Tijesto podijelite na tri dijela tako da jedan bude malo manji. Svaki zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider, a najmanji u zamrzivač. Bjelance umutite u snijeg sa prstohvatom soli. Postepeno dodajte ostatak šećera, a zatim orahe, pa sjedinite špatulom. Razvijte oklagijom prvi komad tijesta iz frižidera na veličinu pleha 32x22 cm. Preko nanesite džem od šljiva i ravnomjerno razmažite. Razvaljajte i drugi komad tijesta, pa preko nanesite fil od oraha. Tijesto iz zamrzivača rendajte preko fila od oraha. Pecite tridesetak minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
* Recept preuzet sa stranice "Mystic cakes"
