Potrebno je:

1 šargarepa

ulje

kuvan paradajz

voda

malo začina

soli

peršunov list

tjestenina po izboru

Priprema:

Šargarepu izrendati, pa je na ulju malo propržiti. Dodati paradajz 200 ml i 2 lončeta vode, pa ponoviti isto tako koliko vam treba čorbice. Ubaciti suvi začin po želji, može i malo šećera.

Dodati tjesteninu i na kraju peršunov list. Ostaviti da provri još 5 minuta, i čorbica je gotova.