Omiljeni napitak u zimskim danima za mnoge ljude jeste topla čokolada. Osim užitka za nepca, nekoliko gutljaja ove kremaste poslastice pružiće zaštitu kardiovaskularnom sistemu, ublažiće kašalj i smiriti želudačne tegobe.
Sastojci
150 g čokolade s 60% kakaoa
200 ml punomasnog mleka
200 ml slatke pavlake
1 kašičica smeđeg šećera
prstohvat soli
po želji malo cimeta
po želji kolačići sleza
Priprema
Čokoladu nasjeckajte na što sitnije komadiće. Mlijeko i pavlaku pomiješajte i prelijte u lonac pa stavite da se kuva na srednje jakoj vatri.
Čim smjesa provri, prelijte je preko nasjeckane čokolade i miješajte dok ne dobijete gustu kremastu smjesu, ukoliko vam se stvaraju grudvice, nježno ih razbijte pomoću mutilice.
Na kraju dodajte prstohvat soli koja će pojačati ukus čokolade i malo cimeta po želji.
Savjet: Umjesto cimeta u toplu čokoladu dodajte malo muskatnog oraha, narendanog svježeg đumbira ili čilija u prahu.
