Sastojci:

– 1 pakovanje lisnatog tijesta

– 1 jaje, umućeno, za premazivanje

– 200 g bijele čokolade

– 500 g maskarponea

– 200 g malina

– šećer u prahu

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni.

Tijesto raširite u pleh za pečenje i napravite ivicu visine jedan centimetar. Možete napraviti koropice od tijesta ako imate kalupe za mini-pite ili mafine.

Pokrijte površinu pleha papirom za pečenje i pospite na tijesto pasulj kako bi zadržalo svoj oblik.

Pecite 20 minuta, pa sklonite pasulj, premažite testo umućenim jajetom i vratite u rernu, i pecite još pet minuta. Izvadite tijesto iz rerne i ostavite da se skroz ohladi.

Dok se tijesto peče, istopite bijelu čokoladu na pari i pomiješajte sa maskarponeom.

Kada se tijesto malo ohladi, napunite ga kremom, a na vrh stavite svježe maline.

Prije posluživanja dodajte šećer u prahu, piše Punkufer.