Tortilja sa povrćem i tunjevinom - brz ručak za vrele ljetnje dane.
Sastojci:
– 1 tortilja
– 1 mala konzerva tunjevine
– 1 mali paradajz
-1/2 bibera
– 1/2 avokada
– 1/2 kašičice bijelog luka u prahu
– malo limunovog soka
– so i biber, po želji
– svjež peršun, po želji
Priprema:
Stavite tortilju na ravnu površinu i dodajte joj polovinu avokada. Zgnječite avokado viljuškom i začinite ga solju, biberom, bijelim lukom u prahu i malo limunovog soka.
Tunjevinu ocijedite od ulja ili salamure i rasporedite po avokadu. Očistite i isjeckajte paradajz i biber i dodajte ih u tortilju.
Po želji možete dodati i malo svježeg peršuna ili korijandera.
Ako želite da povećate vrijednost proteina u obroku, u tortilju dodajte kuvani pasulj iz konzerve, sočivo ili leblebije.
Zarolajte tortilju i uživajte u brzom ručku.
