Sastojci:

Maslinovo ulje

Rendani parmezan (količina zavisi od veličine krompira)

9 krompira, isječenih na pola po dužini

Timijan ili origano

Balzamiko sirće (opciono)

Način pripreme:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Pleh obložite pek papirom, poprskajte maslinovim uljem i prekrijte pek papir ga rendanim parmezanom. Preko sira pospite timijan ili origano.

Krompir ogulite i isjecite na pola, pa polovine stavite u liniju direktno preko parmezana, ravnom stranom nadolje. Stavite krompir u zagrijanu rernu i pecite oko 30 minuta, dok krompir ne postane zlatno braon i hrskav.

Začinite balzamiko sirćetom.

Krompir bi trebalo da je mekan i sočan, a od dole da bude hrskava korica od parmezana.

Ovo jelo možete poslužiti uz salatu ili umak po izboru.

Možete čak i da napravite sopstveni sosumesto balzamika. Pomiješajte dvije kašike pavlake s kašikom majoneza. Dodajte začine po ukusu (so, biber, origano), izrendane kisele krastavčiće i bijeli luk u prahu.