Sastojci:

4 srednja batata (oko 1,5 kg)

1. Nadjev sa tunom

karamelizovani luk

masline bez koštica

rendani kačkavalj

puter

konzerva tune

2. Meksički nadjev

bolonjez umak ili miješano mljeveno meso

2 kašike kukuruza šećerca

2 kašike crvenog pasulja

rendani kačkavalj

malo maslaca

3. Punjenje sa piletinom

pečeni pileći file

nekoliko šampinjona

2 kašike graška

2 kašike pesto umaka

malo feta sira

nekoliko čeri paradajza

Priprema:

Batate operite i obrišite suvom krpom i poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. U zagrijanoj rerni pecite ih na 180 stepeni oko 45 minuta. Za to vrijeme pripremite nadjev. Ne morate se striktno držati recepta, već iskoristite namirnice koje imate u frižideru ili su vam preostale od ručka.

Kada je batat pečen, prepolovite ga i viljuškom lagano izvadite „meso" i pomiješajte sa malo maslaca i začinite. Dodajte željene namirnice, narendajte sir, vratite u rernu i pecite, na 180 stepeni, dok se sir ne otopi.