Mnoga pića, poput sokova i smutija, sadrže impresivnu količinu vitamina C i mogu biti prikladan način za povećanje unosa.
Sok od narandže
Čaša svježe iscijeđenog soka od narandže osigurava 120 posto vaših dnevnih potreba za vitaminom C, što ga čini jednim od najboljih izvora ovog vitamina koje možete piti.
Sok od narandže takođe je prepun zaštitnih biljnih spojeva, poput flavonoidnih antioksidansa, kao i drugih vitamina i minerala, poput kalijuma i folata.
Studije pokazuju da pijenje soka od narandže može koristiti kognitivnim funkcijama i zdravlju srca, a istovremeno poboljšava ukupan kvalitet prehrane.
Sok od grejpfruta
Sok od grejpa snažan je izvor vitamina C, a jedna čaša sadrži više od 100 posto vaših dnevnih potreba. Sok od grejpfruta takođe je prepun vitamina A i snažnih biljnih spojeva, uključujući karotenoide i flavonoide poput naringina, koji pomažu tijelu u upravljanju oksidativnim stresom i upalom.
Istraživanja pokazuju da pijenje soka od grejpa može povećati nivo vitamina C i naringina u krvi, a istovremeno pojačati ukupnu sposobnost krvi da neutralizuje štetne slobodne radikale.
Sok od paradajza
Dok svježi paradajz sadrže solidnu dozu vitamina C, koncentrirani oblici poput soka od paradajza sadrže znatno više po porciji. Paradajz od otprilike 100 grama osigurava nešto manje od 20 posto preporučenog dnevnog unosa, dok čaša soka od paradajza sadrži 136 posto preporučenog unosa vitamina C.
Osim vitamina C, sok od paradajza dobar je izvor kalijuma i likopena, biljnog pigmenta s jakim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.
Sok od ananasa
Čaša soka od ananasa sadrži više od 27 posto vaših dnevnih potreba za vitaminom C, a također osigurava i druge esencijalne vitamine i minerale, poput folata i B6.
Sok od ananasa takođe sadrži antioksidativne biljne spojeve, poput flavonoida i bromelaina, enzima koji ima snažna protivupalna svojstva.
Sok od brusnice s niskim udjelom šećera
Sok od brusnice pruža obilnu dozu vitamina C, zajedno s korisnim biljnim spojevima poput proantocijanidina (PAC), za koje se zna da podržavaju zdravlje mokraćnog sistema.
Iako su potrebna daljnja istraživanja, vitamin C može pomoći u pretvorbi spoja u urinu koji se zove nitrit u dušikov oksid, koji može ubiti štetne bakterije. PAC-ovi djeluju tako što sprječavaju bakterije koje uzrokuju infekcije mokraćnog sistema, poput E. coli, da se zalijepe za sluznicu mjehura i mokraćnog sistema.
Smuti
Smutije možete uživati kao zdrav međuobrok ili lagani obrok ako nemate puno vremena. Smuti napravljen od jedne šolje smrznutih jagoda i šolje grčkog jogurta pokriva više od 68 posto vaših potreba za vitaminom C i osigurava 25 grama proteina koji će vas zasititi.
Sadržaj vitamina C u smutiju možete dodatno povećati miješanjem jagoda s drugim voćem ili povrćem bogatim vitaminom C, poput kivija ili kelja.
Voda s limunom
Ako želite izbjeći kalorije i visok sadržaj ugljikohidrata u soku, ali i dalje želite napitak bogat vitaminom C, isprobajte vodu s limunom.
Iscjeđivanje svježeg limuna ili ulijevanje kašike limunovog soka u vodu može dodati značajnu dozu vitamina C vašoj prehrani. Voda napravljena sa sokom od jednog limuna sadrži više od 20 posto vaših dnevnih potreba za vitaminom C.
