Neki ljudi što zbog zdravlja ili mršavljenja - ne jedu žumanca. Koliko je to pametno?

Iako je u jednom trenutku trend bio da se iz ishrane izbacuju namirnice bogate prirodnim mastima, poput žumanaca ili punomasnog jogurta, stručnjaci sada ohrabruju ljude da te namirnice ipak konzumiraju.

Naime, sve te namirnice pomažu da duže budete siti, a to znači da imate manje obroka u danu i da unosite manje kalorija.

Ako ste među onima koji jedu samo bjelanca, glavni nedostatak toga je što sebi uskraćujete brojne nutrijente, među kojima zdrave masti i vitamine A, D, E, K i šest onih iz grupe B vitamina.

Osim toga žumanca su bogata holinom, esencijalnim nutrijentom koji je potreban za brojne funkcije u organizmu, a najviše ga, osim u junećoj jetri, ima u tvrdo kuvanom jajetu.  Žumance je dobar izvor i cinka kao i gvožđa, piše Eat this, a prenosi N1.