Kolač sa jogurtom i malinama je poslastica poput čizkejka, ali još ukusnija.

Sastojci:

– 3 čvrsta jogurta (oko 6 dl)

– 120 g šećera u prahu

- 1 vanilin šećer

- 6 listića želatina

- 2 slatke pavlake (oko 4 dl)

- 400 g malina

- par kapi limunovog soka

Podloga:

- 125 g rastopljenog maslaca

- 250 g keksa

- 2 kašike smeđeg šećera

Priprema:

Keks sameljite, pomiješajte sa šećerom i dodajte otopljeni maslac. Smjesu utisnite u kalup i pecite od tri do pet minuta na 180 stepeni.

Pustite podlogu da se ohladi.

Izmiksajte jogurt i šećer, dodajte par kapi limunovog soka. Prema uputstvu pripremite želatin i dodajte ga jogurtu. Mikserom umutite slatku pavlaku, dodajte je kremi i sve dobro izmiješajte.

U kalup s podlogom od keksa poslažite maline, prelijte ih kremom i stavite u frižider da se dobro ohladi.

Po želji je nakon hlađenja možete ukrasiti malinama ili prelivom od bobičastog voća.