Hrskavi zalogaji od lisnatog tijesta, punjeni malinama i orasima, jednostavni su za pripremu, a odličan su spoj osvježavajućeg i slatkog. Ovo je idealan je izbor kada želite nešto brzo, slatko i domaće, a potrebno je samo par sastojaka.

Sastojci:

1 pakovanje svježeg lisnatog tijesta

200 g malina (svježih ili smrznutih)

2 kašike šećera

50 g mljevenih oraha

1 kašika prezle

1 jaje (za premazivanje)

Priprema:

Lisnato tijesto razvaljajte i izrežite na kvadrate ili pravougaonike. Na sredinu svakog komada stavite malo prezle, kašiku mljevenih oraha i nekoliko malina. Sve pospite s malo šećera.

Tijesto preklopite po želji - u trougliće, rolnice ili male pismene koverte. Rubove dobro pritisnite vilicom kako nadjev ne bi iscurio, a zatim ih premažite razmućenim jajetom. Po želji, pospite krupnim šećerom za dodatnu hrskavost.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 20–25 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju i postanu hrskavi. Ostavite da se kratko prohlade i poslužite tople ili hladne uz kuglu vanila sladoleda.