Krem supa od celera i kurkume koja joj daje poseban ukus.

Sastojci:

– 1/4 korijena celera

– 1 čen bijelog luka

- 1 manja šargarepa

- malo peršuna

- 1 kašičica kurkume

- 2,5 dl mlijeka

- 2 dl vode

- 2 kašike kisele pavlake

- 1 kašika maslaca ili kokosovog ulja

- kašika brašna

- so, biber

Priprema:

U malo vode skuvati šargarepu, celer i bijeli luk.

Kada povrće omekša usitniti ga štapnim mikserom.

U dubljoj posudi otopiti maslac i na njemu prepržimo brašno, zaliti izmiksanim povrćem, mlijekom i ostatkom vode, ostavimo da provri.

Zatim skinite sa šporeta i umiješati kiselu pavlaku.

Pospite sjeckanim peršunom, začiniti solju, biberom i kurkumom.