Dalgona kolači su jedni od najjeftinijih i najzaraznijih na svijetu. Izuzetno su popularni u Južnoj Koreji i nema djeteta koje nije odraslo na njima.

Interesovanje za južnokorejsku poslasticu naglo je poraslo od debija Netfliksove drame "Squid game".

Predstavljamo vam recept za jednostavnu mješavinu sa kojom se možete zasladiti na brzinu.

Sastojci: 

2 kašike šećera

prstohvat praška za pecivo

sprej za kuvanje

Priprema: 

Mali pleh obložite papirom za pečenje.

U kutlaču ili u veoma mali tiganj (najbolje neprijanjajući) dodajte šećer.

Stavite kutlaču ili tiganj direktno na srednju vatru i miješajte šećer štapićem za jelo dok ne počne da se topi, oko dva minuta.

Kada se sav šećer otopi i pojavi ćilibarska boju, odmah sklonite kutlaču / tiganj sa vatre.

Miješajte sodu bikarbonu dok smjesa ne postane svjetlo smeđa.

Sipajte smjesu na pripremljeni pleh u dva jednaka kruga.

Poprskajte ravnu stranu metalne mjerne šolje ili lopatice sprejom za kuvanje i pritisnite bombon, tako da bude pljosnat.

Koristite kalupe za kolačiće da napravite željeni oblik.

Ostavite da se ohladi i poslužite.