Potrebno je:

2 jaja

2 kašike brašna

2 kašike šećera

100 ml mlijeka

malo soli

dvije mekane jabuke

3 kašike ulja i malo za mazanje

šećer u prahu i vanilin šećer

Priprema:

Pjenasto umutiti jaja sa šećerom, dodati vanilin šećer, zatim dodati brašno, mlijeko, ulje i malo posoliti.

Izmiješati... Jabuke oguliti i izvaditi sredinu i isjeći na krugove (ne mnogo tranke kolutove). Tiganj podmazati uljem, pa na dno poređati krugove jabuka i sipati kutlačom tijesto. Rasporediti kašikom tijesto preko jabuka. Pokriti poklopcem i peći oko 3 minuta.

Tanjir podmazati uljem, pa izvrnuti palačinku na veći tanjir, vratiti u podmazan tiganj i zapeći i sa druge strane. Tako sve dok se ne utroši sve. Posuti šećerom u prahu i po želji još jednim vanilin šećerom, prenosi Magazin Novosti.