Sastojci:
300 g graška, so, biber, maslinovo ulje, 1 glavica luka, 1 čen bijelog luka, 1 šargarepa, 1 celer, povrtni temeljac, kisela pavlaka, prepečene kockice hljeba.
Priprema:
Zagrijte šerpu, dodajte maslinovo ulje i narezan luk. Dodajte narendanu šargarepu i nasjeckan celer pa dinstajte nekoliko minuta i pri kraju dodajte nasjeckani bijeli luk da ne bi izgorio.
Dodajte vodu i temeljac (ukupno 800 ml) te ubacite grašak. Promiješajte i pustite da provri. Potom smanjite temperaturu i kuhajte još 10 minuta. Začinite solju i biberom i maknite s vatre.
Pričekajte da se supa malo ohladi pa je izmiksajte štapnim mikserom dok ne dobijete glatku smjesu. Uspite u tanjire, dodajte po želji kiselu pavlaku ili prepržene kockice hljeba.
